Ferme Reillane, Huile et Olive en terroir AOP Nyons
Denis Bertrand
Les Produits
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Tous nos produits sont disponibles en petites et grandes contenances, pour les particuliers comme les professionnels, boutiques, épiceries fines et restaurateurs.
Nos olives "Tanche", soigneusement récoltées au meilleur de leur maturité, se déclinent pour la consommation de table et de dégustation, pour les particuliers et les meilleures tables de la région.
Parmi nos clients restaurateurs comptent:
Les Lavandes à Monieux, Le Château de Rochegude, Le Domaine de Marie à Menerbes, Le Temps de vivre à Uchaux...
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Huile d'Olive AOP NYONS
Extra-vierge
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Douce et fruitée, parfois comparée aux huiles de Toscane et de Florence.
Pour accompagner crudités, poissons de méditerranée, marinade de fruits de mer, carpaccio de poisson ou de tomate, sur un chèvre frais, une mozzarella ou burratta...
Disponible en 25cl, 50cl, 1l et 5l.
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Crème d'Olive
Issue de la pulpe de nos olives et d'un trait d'huile de notre production, la crème d'olive développe en bouche toutes ses saveurs sans la force des anchois et des câpres de la tapenade. Un véritable concentré de saveurs à déguster tout simplement sur du pain grillé, un fromage de chèvre du pays, des crudités, un poisson vapeur, dans une cuisse de pintade farcie...
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Disponible en pot de 90gr et 750gr.
L'Olive Tanche, tout simplement!
Une véritable gourmandise que l'on s'arrache à l'apéritif et à toute heure, issue de la sélection des plus belles olives de la récolte et au meilleur calibre.
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Disponible en bocaux pasteurisés de 400gr
Et en saumure, par seaux de 1kg, 2kg, 5kg, 10kg et plus.
